おやつ＆ドリンク

食の都イポー。人気の菓子を食べて気づいたこと

クアラルンプールから高速電車ETSで2時間半。イポー食べた郷土菓子をまとめました。購入した店も紹介します。

Egg Tart　エッグタルト / これはマカオ式、町のいたるところで買える
Egg Tart　エッグタルト / これは香港式、町のいたるところで買える
Custard　カスタード / つまりはプリン、これを食べたのはカレー麺の名店「Restaurant SSF」
Kaya Toast　カヤトースト /　パンが極薄なのがイポー流、オールドタンの珈琲ショップ「新源隆」
Kaya Puff　カヤパフ / サクサク生地に甘いカヤ入り、ニュータウン繁華街「Sin Eng Heong」
Pandan Chifffon Yam / ふわふわシフォン・ヤムクリーム入り、ニュータウン繁華街「Shiffon cake inn」
Tau Fu Fah　豆腐花 / 豆腐花の白蜜がけ、ニュータウン繁華街「Funny Mouontain」

食べた菓子の写真をじっと眺めていたら、あっ、「卵」を使った菓子が多いことを発見。エッグタルト、カヤパフ、カヤトーストなど、どれも卵のリッチさが効いていて見た目もどことなく黄色。なかでも、広東系の華人が多く暮らしているため彼らが持ち込んだ点心文化から広がったエッグタルトがあちこちで売っていて、エッグタルト好きのわたしはテンションMAX。

結論。イポーは間違いなく食の都です。

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