知りたい

  1. マレーシアの飲茶文化について、ペナンの大東酒樓で考えた

    Malaysian Dim Sum Culture飲茶が大好きだ。マレーシアは、いたるところで飲茶・点心を楽しめる。たとえばホテルの朝食ビュッフェ、1個単位での店頭販売。チャイナタウンや夜市では、カラフルにおめかしした焼売が竹の蒸篭のな…

  2. エッグタルト

    Egg Tartおもたせ人気ナンバーワン、エッグタルト小腹が空いたときのエネルギーチャー…

  3. マンゴーロー

    Mango Loh 芒果西米  マンゴーと氷。おいしくないはずがない冷え冷えスイーツで涼…

  4. ファッティーのチリクラブ

    Fatty Chili Crab  フランス料理のように、ソースはパンにつけてマレーシア…

  5. ダックライス

    Duck Rice専門屋台は少ないので、見つけたら即挑戦せよ大人数で集合し、注文方法は「…

  6. 豚チャーシュー

  7. フィッシュボールヌードル

  8. サンハーミー

  9. ローミー

  10. ポークボールミー

料理図鑑

  1. ヒナヴァ Hinava

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