知りたい
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マレーシアの飲茶文化について、ペナンの大東酒樓で考えた
Malaysian Dim Sum Culture飲茶が大好きだ。マレーシアは、いたるところで飲茶・点心を楽しめる。たとえばホテルの朝食ビュッフェ、1個単位での店頭販売。チャイナタウンや夜市では、カラフルにおめかしした焼売が竹の蒸篭のな…
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エッグタルト
Egg Tartおもたせ人気ナンバーワン、エッグタルト小腹が空いたときのエネルギーチャー…
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マンゴーロー
Mango Loh 芒果西米 マンゴーと氷。おいしくないはずがない冷え冷えスイーツで涼…
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ファッティーのチリクラブ
Fatty Chili Crab フランス料理のように、ソースはパンにつけてマレーシア…
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ダックライス
Duck Rice専門屋台は少ないので、見つけたら即挑戦せよ大人数で集合し、注文方法は「…
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豚チャーシュー
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フィッシュボールヌードル
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サンハーミー
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ローミー
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ポークボールミー