ジャーナル現地情報

  1. マレーシア東海岸の魅惑の調味料ブドゥ

    Malaysian Kelantanese favorite sause, BUDU魚と塩を漬けこんで発酵させた、マレーシアの魚醤別ブログにて 2013年7月17日に配信マレーシアの東海岸、ケランタン(クランタンとも発音)・トレ…

  2. マレーシア名物、魚せんべい「クロポ」の工場見学

    揚げたてのクロポ。左がクンバン(イワシ)で右がソトン(イカ)【All About Web】 …

  3. マラッカ特産の椰子砂糖(グラ・マラッカ)工場見学

    【All About Web】 マレーシア 2013年10月31日配信マラッカ特産の砂糖「グ…

  4. チキンライスに必須!シャキシャキ“もやし”に迫る!

    イポーのもやしは、日本でよく見かけるもやしより太く短い【All About Web】 マレー…

  5. 週刊ジェイスポ、ごはんニュース2016年6月

    Jspo weekly Magazine from Malaysia, Sep & Aug …

  6. マレーシア料理とは

  7. びっくり食体験 骨のありがたみ

  8. びっくり食体験 フルーツに茶色のソースを…?

  9. びっくり食体験 屋台にパジャマ姿の子ども連れ

  10. びっくり食体験 ショートケーキが匂う

料理図鑑

  1. ちまき

  2. サンバル

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