マレーシア

マレーシア文化通信【WAU_Vol.23】民謡ムジク・アスリの歌手に注目、定番の調味料図鑑、伝統芸能マイン・プトゥリ

Malaysia Cultural Post WAU Vol.23  1/March/2020 release 

多民族が織りなす独特のマレーシア文化を発信する情報誌『WAU』、発刊しました!。

23号の巻頭特集は民謡ムジク・アスリの歌手Asmidar アスミダーさんにインタビュー。 instagramのフォロアー数が5万6千人という注目の女性で、#をつけてアスリの歌を投稿すると、ワンポイントアドバイスをもらえるファンとの交流も人気です。

ごはん情報は、マレーシア料理の味の決め手、調味料に注目。この味を知っておけば、マレーシア料理の全体図がつかめます。また、新連載レシピではチャーシェフ直伝の「イポーチキン」を紹介。

そして、ダンサー山田うんさんと伝統芸能「マイン・プトゥリ」との出会いも必読!弦楽器ルバブの作用、伝統音楽演奏家バイサ氏とのCross Talkです。

<企画内容>

WAUは全国のマレーシア料理店、政府関係各所、紀伊國屋書店(笹塚・みなとみらい、クアラルンプールKLCC店)ほか全国約100カ所で配布中。また、こちらのリンク先よりPDF、またはWeb記事でご覧いただけます。

WAUを発刊しているHati Malaysiaの活動については、こちらのWebサイトをどうぞ

関連記事

  1. チキンライスに必須!シャキシャキ“もやし”に迫る!
  2. ナシチャンプル Vol.2
  3. Hati Malaysia 文化講座(終了)12月9日(日)三越…
  4. アジアごはんズVol.6(終了)2019年2月3日(12:00~…
  5. アジアごはんズ「唐辛子タレ食べ比べ」開催レポート
  6. マレーシアのホテル朝食が美味&安い。ナシレマッにお粥、麺まで驚き…
  7. ツーリズムEXPOジャパン2017にて。おすすめのマレーシア旅
  8. びっくり食体験 フルーツに茶色のソースを…?

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

おすすめ記事

  1. 「クウクウの手料理」 タンマリのコラムVol.11
  2. ドリアン販売「スマートトレンド」最高級品種の猫山王が人気!
  3. ナシクラブ
  4. 渋谷西武「偏愛食堂」(終了) マレーシア料理「青いニョニャ・ナシレマッ」Blue Nyonya Nasi Lemak at HENNAI SHOKUDO, Shibuya
  5. 「家族の歴史が映る食卓」タリナ先生にインタビュー
  6. 告知動画ができました! タリナ先生に習う、マレーシア料理・ライブレッスン(ペナンから中継)
  7. 4月開催決定・募集中です。マレーシア人に習う、マレーシア料理・ライブレッスン(ペナンから中継)
  8. オンライン・屋台祭り(終了)「わたしのナシレマッ自慢」 persona Nasi Lemak story
  9. 沖縄・那覇「自然派食堂 タマテバコ」 沖縄の食材で現地の味に仕上げた「ベジ・ラクサ」
  10. Otoサロン「WAU Cafe」肉骨茶(バクテー)の作り方(終了)(マレーシアとシンガポールの2種)
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。