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屋台祭り(終了) 6月25日(日)「ハリラヤスペシャル!豪華版ナシレマ」Malaysian kopitiam festival, Nasi Lemak and ABC

 開催日がちょうど2017年のラマダン明けのハリラヤ1日めにあたり、30人の参加者で、マレーシアのソウルフード「ナシレマ」でお祝い気分を味わいました。ココナッツミルクで炊いたごはんのまわりには、ピーナッツ、玉子、煮干し、きゅうり、サンバルソースとといった基本のおかずに、鶏の唐揚げ、ビーフルンダン、サテー、ローストチキンと盛りだくさん! 豪華版ナシレマで、マレーシアの食文化に浸りました。

初参加の方も、マレーシア人の方も、常連さんも、ラマダン明けの方も、みんな同じ場所に集まり、みんなでナシレマを食す。この時間こそが、これからの世界に、とても貴重だと思う今日この頃です。

下記は告知文です。


マレーアジアンクイジーン渋谷 屋台祭り Malaysian Kopitiam 第23弾!

マレーシアの屋台文化を体験しよう!お客様の目の前で料理の仕上げをおこない、リクエストに応じて取り分けるスタイルのごはんイベントです。できたてアツアツのマレーシア料理が楽しめます。

今回のメニューはこちら、マレーシア人のソウルフード「ナシレマッ」です。
Hari Raya Special!! Special Nasi Lemak and Ais Kacang

マレーシアのナシレマッ専門店の様子。クアラルンプールのカンポンバルという地区にあり、夜17時より開店。鍋のなかにはルンダンやカレー、唐揚げ、卵などのおかずが入っていて、ここから3~4種選び、ココナッツミルクで炊いたご飯(ナシレマッ)と一緒に食べる。

昨年開催し、好評をいただいた「ナシレマッ☆スペシャル」。今年もやります! 今回は、ちょうど年に1度のラマダン(断食月)が終わり、ハリラヤ(断食後のお祭り)の第1日目(現時点では予定です)。そこで、ハリラヤにかかせない「ビーフルンダン」などお祝いの料理も用意し、現地の食文化を体験します。

ナシレマッとは、ココナッツミルクで炊いたごはんに、甘辛のサンバルを混ぜて食べる料理です。ココナッツミルクで炊いた、といっても、ココナツミルク味のご飯ではないのでご安心を。鼻を近づけるとほんのり甘い香りが広がり、この香りがアジアの空気にぴったりなんです。ナシレマッには煮干し、ピーナッツ、ゆで卵といった基本形のおかずがあり、さらに今回は、豪華なおかずも合わせていただきます。サテー、ビーフルンダン、野菜のブラチャン炒め、この3種はどれも、マレーシア料理を語る上でははずせない味です。デザートは豆入りのかき氷「アイスカチャン」をご用意。この日だけのスペシャルメニュー。ハリラヤのお祝いも兼ねてぜひいらして下さい。
☆お席は相席でのご案内になります☆

日時:2017年6月25日(日) 14:30~16:30 
date:on Sunday, 25/June/2017 14:30~16:30 

開催場所:マレー・アジアン・クイジーン@渋谷

住所:東京都渋谷区渋谷2-9-9 SANWA青山ビル2F 
Tel: 03-3486-1388

place: Malay Asian Cuisine
Address: 2F SANWA Aoyama, 2-9-9, Shibuya, Shibuyaku, Tokyo
Tel:03-3486-1388

参加費&メニュー

Price 2500 yen (included teh tarik )

Menu(6 dishes + drink)

ナシレマッ Nasi Lemek
サテー Satay
ビーフルンダン Beef Rendang
鶏唐揚げ Ayam Goreng
野菜炒め Vegetable dish
かき氷(アイスカチャン) Ais Kacang
テタレ Teh tarik
ソフトドリンク Juice 飲み放題

催行人数: 15~40人
pax 15~40

予約: マレーアジアンクイジーン渋谷店(03-3486-1388)、またはマレーシアごはんの会・音宛oto@malaysiafoodnet.comにて、メールにてお申込みください。
Booking 03-3486-1388 (Malay Asian Cuisine)

※飛び込み参加も歓迎ですが、材料が無くなる場合もあるので、ご予約をおすすめします。

※毎月開催しているこのイベントは、今回で23回目。シェフと参加者が直接会話し、おすすめの食べ方を教わったりと、マレーシアらしいアットホームな雰囲気です。マレーシア現地の屋台の様子をスライドにて紹介することもあります。(下記は屋台祭りのいつもの様子です!)

 

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