開催日がちょうど2017年のラマダン明けのハリラヤ1日めにあたり、30人の参加者で、マレーシアのソウルフード「ナシレマ」でお祝い気分を味わいました。ココナッツミルクで炊いたごはんのまわりには、ピーナッツ、玉子、煮干し、きゅうり、サンバルソースとといった基本のおかずに、鶏の唐揚げ、ビーフルンダン、サテー、ローストチキンと盛りだくさん！ 豪華版ナシレマで、マレーシアの食文化に浸りました。

初参加の方も、マレーシア人の方も、常連さんも、ラマダン明けの方も、みんな同じ場所に集まり、みんなでナシレマを食す。この時間こそが、これからの世界に、とても貴重だと思う今日この頃です。

下記は告知文です。

マレーアジアンクイジーン渋谷　屋台祭り　Malaysian Kopitiam　第23弾!

マレーシアの屋台文化を体験しよう！お客様の目の前で料理の仕上げをおこない、リクエストに応じて取り分けるスタイルのごはんイベントです。できたてアツアツのマレーシア料理が楽しめます。

今回のメニューはこちら、マレーシア人のソウルフード「ナシレマッ」です。
Hari Raya Special!! Special Nasi Lemak and Ais Kacang

マレーシアのナシレマッ専門店の様子。クアラルンプールのカンポンバルという地区にあり、夜17時より開店。鍋のなかにはルンダンやカレー、唐揚げ、卵などのおかずが入っていて、ここから3～4種選び、ココナッツミルクで炊いたご飯（ナシレマッ）と一緒に食べる。

昨年開催し、好評をいただいた「ナシレマッ☆スペシャル」。今年もやります！ 今回は、ちょうど年に1度のラマダン（断食月）が終わり、ハリラヤ（断食後のお祭り）の第1日目（現時点では予定です）。そこで、ハリラヤにかかせない「ビーフルンダン」などお祝いの料理も用意し、現地の食文化を体験します。

ナシレマッとは、ココナッツミルクで炊いたごはんに、甘辛のサンバルを混ぜて食べる料理です。ココナッツミルクで炊いた、といっても、ココナツミルク味のご飯ではないのでご安心を。鼻を近づけるとほんのり甘い香りが広がり、この香りがアジアの空気にぴったりなんです。ナシレマッには煮干し、ピーナッツ、ゆで卵といった基本形のおかずがあり、さらに今回は、豪華なおかずも合わせていただきます。サテー、ビーフルンダン、野菜のブラチャン炒め、この3種はどれも、マレーシア料理を語る上でははずせない味です。デザートは豆入りのかき氷「アイスカチャン」をご用意。この日だけのスペシャルメニュー。ハリラヤのお祝いも兼ねてぜひいらして下さい。
☆お席は相席でのご案内になります☆

日時：2017年6月25日（日） 14：30～16：30　
date：on Sunday, 25/June/2017 14：30～16：30 

開催場所：マレー・アジアン・クイジーン＠渋谷

住所：東京都渋谷区渋谷2-9-9　SANWA青山ビル2F　
Tel: 03－3486－1388

place： Malay Asian Cuisine
Address： 2F SANWA Aoyama, 2-9-9, Shibuya, Shibuyaku, Tokyo
Tel：03－3486－1388

参加費＆メニュー

Price　2500 yen (included teh tarik )

Menu（6 dishes + drink）

ナシレマッ　Nasi Lemek
サテー　Satay
ビーフルンダン　Beef Rendang
鶏唐揚げ　Ayam Goreng
野菜炒め　Vegetable dish
かき氷（アイスカチャン）　Ais Kacang
テタレ Teh tarik
ソフトドリンク　Juice　飲み放題

催行人数：　15～40人
pax 15～40

予約：　マレーアジアンクイジーン渋谷店（03-3486-1388）、またはマレーシアごはんの会・音宛oto@malaysiafoodnet.comにて、メールにてお申込みください。
Booking 03-3486-1388 (Malay Asian Cuisine)

※飛び込み参加も歓迎ですが、材料が無くなる場合もあるので、ご予約をおすすめします。

※毎月開催しているこのイベントは、今回で23回目。シェフと参加者が直接会話し、おすすめの食べ方を教わったりと、マレーシアらしいアットホームな雰囲気です。マレーシア現地の屋台の様子をスライドにて紹介することもあります。（下記は屋台祭りのいつもの様子です！）