ジャーナル現地情報

  1. マごはんメンバーズ通信Vol.7《マレーシア人の嗜好》発刊

    メンバーズの皆さま、本日メンバーズ向けメルマガを発刊しました。今回は、マレーシア料理とはどんな味か、というおはなしです。料理に欠かせない調味料、全体的な味の傾向、それはなぜか。バラエティに富んだマレーシア料理を俯瞰的にご紹介しました。※メン…

  2. マレーシア文化通信【WAU_Vol.24】華麗なる現代の民族衣装、カレー好きが集まる 「ナシカンダー」、リゾート島

    Malaysia Cultural Post WAU Vol.24  1/June/2020 rel…

  3. note 更新中 マレーシアのドリアンのディープな話し  Durian in Malaysia

    いつかぜひ食べて欲しいマレーシアのドリアンについて。ディープなドリアンの話しを下記の note 記事…

  4. 家で楽しもう! 現地のマレーシア料理情報 Delivery & Online shopping in Malaysia

    マレーシアにお住まいのみなさまへ。この状況下でとても便利な「持ち帰りサービス」や「ウーバー配達」が可…

  5. マレーシア文化通信【WAU_Vol.23】民謡ムジク・アスリの歌手に注目、定番の調味料図鑑、伝統芸能マイン・プトゥリ

    Malaysia Cultural Post WAU Vol.23  1/March/2020 re…

  6. 自然あふれる島、ランカウイごはんツアー開催レポートFood tour report in Langkawi

  7. マレーシアカレーについて比較考察  Malaysian Chicken Curry

  8. 五感を刺激する進化系マレーシア料理「DEWAKAN」

  9. マレーシアのラクサ事情 Laksa in Malaysia

  10. マレーシア文化通信【WAU_Vol.22】幸運を呼びこむ龍舞、正月料理イーサン、おすすめブックガイド

料理図鑑

  1. ミールブス

  2. ナシゴレン

  3. チキンカレー

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