煮干しの香ばしさに、ピーナッツのカリッとした食感がやみつきに。国民食ナシレマッについてくる煮干し（小魚）とピーナッツのコンビをカリカリのスナックにしました。もちろん、ご飯に合わせても〇。マレーシア人に教えてもらったレシピです。
作り方はこちらの動画でどうぞ。
作るのは簡単。
食べる小魚、煮干しを1袋。ザルで細かいカスをこしてから、カリッとするまで揚げます。続いて、皮付きのピーナッツを1袋。こちらも揚げてカリカリに。余分な油はキッチンペーパーで取り除きましょう。
これらをフライパンを戻し、塩、五香粉をひとつまみ、ふたつまみぐらい全体にまぶしたら、できあがり。塩の量はお好みでどうぞ。
スプーンで食べるよりも手づかみが合います。香ばしく、食感がカリッのとしていてハマりますよ。
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