ジャーナルマレーシア

  1. びっくり食体験 フルーツに茶色のソースを…?

    マレーシアでは、生の果物にいろんな味付けをして楽しむ。茶色の粉をシャカシャカ。青いグアバやグリーンアップルなど、甘くないシャキシャキのフルーツには、酸っぱいタマリンドの粉や砂糖、塩をまぶして食べる。現地では「アッサムパウダー」等…

  2. びっくり食体験 屋台にパジャマ姿の子ども連れ

    夜10時過ぎ、残業後に屋台に行くと、幼子を連れた家族連れの姿。マレーシアではよくある光景。&nbsp…

  3. びっくり食体験 ショートケーキが匂う

    マレーシア時代。ある日取材から帰ると、オフィスに異様な匂いが…。どうも、このケーキが匂いの源らしい&…

  4. 「ルンダンおにぎり」が販売されている

    マルさんより、マレーシア情報。な、な、なんと、マレーシアのイオンで「ルンダンおにぎり」が販売され…

料理図鑑

  1. アヤムゴレン

  2. 点心・飲茶

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