ジャーナルマレーシア
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イポーで、果物「ポメロ」農園を見学
Visiting Pomelo farm in Ipoh, and learinng how to check the sour or sweetクアラルンプールから高速電車(ETS)で2時間半、美食タウンとして知られるペラ州のイポ…
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チキンライスの現場で歴史を刻む職人魂
マレーシア文化通信『WAU』8号 現地取材記事 2016年6月1日配信History of Ma…
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蜷川実花さんの写真展「trans-kyoto」、クアラルンプールにて
「trans-kyoto」 photographs by Mika NINAGAWA, in Kua…
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マレーシアの飲茶文化について、ペナンの大東酒樓で考えた
Malaysian Dim Sum Culture飲茶が大好きだ。マレーシアは、いたるところで飲…
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ブラチャンにかけた情熱。ペナン島とケダ州にて
Malaysian Traditional Shrimp Paste, BELACANマレー…
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ペナンの魚やレストラン
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マレーシアの伝統凧「ワウ」を作り続けて46年
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マレーシア東海岸の魅惑の調味料ブドゥ
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マレーシア名物、魚せんべい「クロポ」の工場見学
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マラッカ特産の椰子砂糖(グラ・マラッカ)工場見学