ジャーナルマレーシア

  1. ナシレマが好きです[WAU No.10記事]

    マレーシア文化通信『WAU』10号から転載 2016年12月1日配信We Love Nasi Lemakマレーシアでいちばんよく食べられている料理、ナシレマ。ココナッツミルクで炊いたごはんそのものを指す言葉であり、おかずがのった…

  2. 「忘れられないもやし」マレーシアごはんツアーinイポー レポート

    GOHAN TOUR in Ipoh, Report 切り立つ岩山にかこまれたマレーシア第3の都…

  3. 週刊ジェイスポ、ごはんニュース2016年11月

    Jspo weekly Magazine from Malaysia, Nov/2016 マレー…

  4. 週刊ジェイスポ、ごはんニュース2016年10月

    Jspo weekly Magazine from Malaysia, Oct/2016 マレー…

  5. 週刊ジェイスポ、ごはんニュース2016年9月

    Jspo weekly Magazine from Malaysia, Sep/2016 マレー…

  6. ペナンにある、魅せる伝統菓子店

  7. マレーシアの伝統工芸品、ピューター

  8. イポーで、果物「ポメロ」農園を見学

  9. チキンライスの現場で歴史を刻む職人魂

  10. 蜷川実花さんの写真展「trans-kyoto」、クアラルンプールにて

料理図鑑

  1. アヤムゴレン

  2. 点心・飲茶

  3. オンデオンデ

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