ジャーナル現地情報

  1. マレーシアの伝統凧「ワウ」を作り続けて46年

    Malaysian WAU professionalカラフル凧に魅せられて。その道一筋の職人の姿別ブログにて 2013年7月08日に配信 食ではなく、美しい凧について、レポートします。クランタン州(ケランタンともいう)は、日本で…

  2. マレーシア東海岸の魅惑の調味料ブドゥ

    Malaysian Kelantanese favorite sause, BUDU魚と塩を漬け…

  3. マレーシア名物、魚せんべい「クロポ」の工場見学

    揚げたてのクロポ。左がクンバン(イワシ)で右がソトン(イカ)【All About Web】 …

  4. マラッカ特産の椰子砂糖(グラ・マラッカ)工場見学

    【All About Web】 マレーシア 2013年10月31日配信マラッカ特産の砂糖「グ…

  5. チキンライスに必須!シャキシャキ“もやし”に迫る!

    イポーのもやしは、日本でよく見かけるもやしより太く短い【All About Web】 マレー…

  6. 週刊ジェイスポ、ごはんニュース2016年6月

  7. マレーシア料理とは

  8. びっくり食体験 骨のありがたみ

  9. びっくり食体験 フルーツに茶色のソースを…?

  10. びっくり食体験 屋台にパジャマ姿の子ども連れ

料理図鑑

  1. アヤムゴレン

  2. 点心・飲茶

  3. オンデオンデ

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