ご飯

  1. 9月料理教室(終了)特別編!ペナンの料理の達人から学ぶマレーシアの味「Malaysian cooking class by ms Ratifa san」

    今回の先生は、ペナンから特別に来日していらっしゃるラティファさん。いつも料理を教えて下っているアスリシェフのお姉さんです。現地でケータリングや料理教室の講師をしていて、お菓子もおかずも炒めものもカレーも料理のレパートリーは多種多彩!…

  2. 料理教室(終了)チャーさんのお家ごはん「Malaysian cooking class, Steamed Chicken and Steamed egg」

    チャーシェフは、マレー半島ペラ州の州都、イポー出身の中国系マレーシア人。料理上手のおばあちゃんと…

  3. 料理教室(終了)牛スープ麺とコーンアイス「Malaysian cooking class, Beef Soup and Ulam Sambal」

    夏の暑い日にスープ麺を食べるのは、マレーシアの日常風景。熱々ではなく、ほどほどに温かいスープは、…

  4. 料理教室(終了)5月21、22日 魚カレーの王様!フィッシュヘッドカレー「Malaysian cooking class, Fish Head Curry」

    21人の方にご参加いただきました。ありがとうございました!カレー味の頭、おいしかったですね~! …

  5. 「AYAM(アヤム)」のサーディン缶で炊きこみごはん

    Cooking Rice with Malaysian AYAM brand Sardine炊飯…

  6. 料理教室(終了)3月26、27日 米好きに捧ぐ!北部のご当地料理、牛肉のスパイシー炊きこみご飯「Malaysian cooking class, Nasi Daging & Sago Pudding」

  7. ナシレマ

  8. カヤトースト

  9. ナシゴレンパタヤ

  10. ルイ茶

料理図鑑

  1. アヤムゴレン

  2. 点心・飲茶

  3. オンデオンデ

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