マレーアジアンクイジーン渋谷店　名物チキンライスを食べ比べ　Which do you prefer chicken rice, Steam or Roast? 

年末恒例の一羽チキンライス。今回はローストと蒸しのハーフハーフ（半羽半羽）で豪華に楽しみました。

一羽で食べると、部位ごとの食感や味の違いが楽しめます。手羽先、胸肉、とたしかに味が違うんですよね。デザートは、豆乳と仙草ゼリー（チンチャウ）でさっぱりとしめました。

リムさんの「お金持ちのチキンライスの頼み方」、チャーさんの「ジョホール出身のマレーシア人がKLのチキンライス店で困ったこと」のマレーシア小ばなし、おもしろかったです！ 2019年ラストの屋台祭り、ご参加いただいた皆さま、料理を作ってくれたチャーさん達、またご縁のあったみんなみんなに感謝です。

感謝。満席になりましたので募集をいったん締め切ります（12月12日）時点。当日やむをえずキャンセルされる場合は、その旨、ご連絡をいただけますと幸いです。

【CLOSED】
We are sorry to announce that the seats have been fully booked already(12/Dec/2019). If you wish to put your name on the waiting list, please let us know by sending e-mail.

　マレーシアの食文化を体験しよう！ お客様の目の前で料理の仕上げをおこない、リクエストに応じて取り分けるスタイルのごはんイベントです。今回は年末恒例の一羽丸鶏チキンライス。今年は「ゆで」＆「ロースト」を半羽ずつ、計一羽（おひとり様）提供します。ボリューム満点！ さらに、しっとりゆでチキンと香ばしいローストの食べ比べもできます。（空き席わずかです。ご予約はお早めにどうぞ）

ボルネオ島クチンのチキンライス店の様子。このようにマレーシアのチキンライスは2種（両側ゆで、真ん中がロースト）。どちらも人気

おひとり半羽・半羽で提供するので、あわせて丸一羽。豪快にかぶりつくべし！

　マレーシアのチキンライスは海南式と広東式があり、タレはチリソースとしょうがソースの2種が基本。専門台の場合、卓上にソースがおいてあり、自分で小皿にとります。チリとしょうがを混ぜて使うことが多いです。今回の屋台祭りでもタレを数種用意しますので、味変しながらめしあがれ。

　そのほか、さっぱり味の野菜の酢漬け「アチャール」。デザートは「豆乳チンチャウ」。

豆乳チンチャウは、仙草ゼリー入りの甘い豆乳。現地で大人気の具入りドリンク

　2019年の締めくくりの屋台祭り、マレーシアが誇るチキンライスをたっぷりお楽しみください。ご予約、お待ちしています！ ☆お席は相席でのご案内になります☆