Malaysian Kopitiam マレーシアの屋台文化を体験しよう！今回は、お客さまのリクエストにお答えして、海鮮たっぷり餡かけ麺です。

☆Food Event★
マレーアジアンクイジーン渋谷　屋台祭り　Malaysian Kopitiam　第14弾!
海鮮餡かけダブル麺、春巻3種、ココナッツおはぎ
Menu　Malaysian Cantonese Beefun, 3type Spring Roll and Seri Muka

餡かけの下には、クリスピーに焼き上げた「ビーフン」「クイテオ」の2種の米麺。現地では「カントニーズ・ビーフン」「カンフー・ミー」「インヨン」等と呼ばれているに人気の麺です！ 2品目は、アブリムシェフ特製の春巻が3種。長さ12センチ、直径3～4センチの巨大春巻をメインに、蟹入り、塩卵入り。デザートは、ココナッツおはぎこと「スリムカ」。日本ではなかなか食べられない生菓子です。

こちらが、八角の香りがふわっと漂うアブリムシェフ☆スペシャルの巨大春巻。鶏ひき肉をぎゅっと詰め、生春巻きの皮（ライスペーパー）と中国春巻の皮（小麦粉）の２重巻き！ さらに、塩卵、蟹サラダの２種もついてきます。

スリムカ（Seri Muka）は、マレーシアの伝統的なクエ（おかし）です。緑色は、香り豊かなハーブ「パンダンの葉」によるもので、アジアンの香りたっぷり漂います。下の層は、ココナッツミルクとちょっぴり塩味の糯米。ぎゅっと固めて蒸した、お米のおやつです。　

■日時：2016年7月30日（土曜） 14：30～16:30　
date：on Saturday, 30/Aug/2016 14：30～16：30

■開催場所：マレー・アジアン・クイジーン＠渋谷
住所：東京都渋谷区渋谷2-9-9　SANWA青山ビル2F　
Tel: 03－3486－1388

place： Malay Asian Cuisine
Address： 2F SANWA Aoyama, 2-9-9, Shibuya, Shibuyaku, Tokyo　Tel：03－3486－1388
場所はこちら。

■参加費＆メニュー
Price　2500yen （included teh tarik and bandung）　

Menu（3dishes + drink）
海鮮餡かけダブル麺　Cantonese Mee
春巻3種（中華春巻、蟹春巻、塩卵春巻）　3types of Spring Roll
スリムカ Seri Muka
テタレ Teh tarik（マレーシア伝統のドリンク）
ソフトドリンク　Juice

■催行人数：　15～40人
pax 15～40

■予約：　マレーアジアンクイジーン渋谷店（03-3489-1388）、またはマレーシアごはんの会・音宛oto@malaysiafoodnet.comにて、メールにてお申込みください。
Booking 03-3489-1388 (Malay Asian Cuisine)

※飛び込み参加も歓迎ですが、材料が無くなる場合もあるので、ご予約をおすすめします。

毎月開催しているこのイベントは、今回で１４回目。シェフと参加者が直接会話し、おすすめの食べ方を教わったりと、マレーシアらしいアットホームな雰囲気す。マレーシア現地の屋台の様子をスライドにて紹介することもあります。

マレーアジアンスタッフ一同、お待ちしています。（右から、アブリムシェフ、チャーシェフ、ムスキシェフ、ジョーシェフ）