ジャーナル
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People 尾池富美子さん メイあさかセンター代表理事
池袋のマレーシア料理店「マレーチャン」で、サテをつまみにタイガービールを飲んでいたときのこと。オーナーの福沢ママが「音さん、この方、外務大臣賞を受賞している素晴らしい人よ」と紹介してくれたのが、尾池さんでした。尾池さんは、マレーシアの子…
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People アクマルさん マレーシアハラルコーポレーション代表
2011年の年末、六本木で開催された『ハラールと日本』のシンポジウム。そこで意見発表をされた「マ…
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People 小川ハニサさん 日本で暮らすマレーシア人の食生活
マレーシアに住んでいたときは、百花繚乱のマレーシア料理を心ゆくまで堪能していた私。でも、ふと疑問…
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「すべての食には、人のぬくもりがあった」 マレーシアごはんツアー in コタキナバル レポート
2015年10月8～12日、全5日間のスケジュールで、マレーシアごはんツアーに行ってきた。今回の渡航…
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アセアンフェスティバル2013、横浜山下公園
2013年10月5（土曜）、6日（日曜）、横浜の山下公園で「ASEANフェスティバル」が開催。ステー…
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ロイさんとチャーさんが教えてくれたこと
