ジャーナル

  1. 「すべての食には、人のぬくもりがあった」 マレーシアごはんツアー in コタキナバル レポート

    2015年10月8~12日、全5日間のスケジュールで、マレーシアごはんツアーに行ってきた。今回の渡航先は、ボルネオ島北部に位置するサバ州の州都、コタキナバル。参加して下さったのは、初の男性参加者ひとりを含む、合計8人。コタキナバル空港に…

  2. アセアンフェスティバル2013、横浜山下公園

    2013年10月5(土曜)、6日(日曜)、横浜の山下公園で「ASEANフェスティバル」が開催。ステー…

  3. ロイさんとチャーさんが教えてくれたこと

    八丁堀にあるマレーシア料理店「マレーカンポン」の店長ロイさんが、地震のときの様子を教えてくれました。…

料理図鑑

  1. ちまき

  2. サンバル

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