飲茶

  1. ヤムケーキ

    Yam Cake / 芋头糕 / Orh Kuehケーキといっても甘くない点心系おやつ中国茶のお茶うけの定番。ランチやディナーの一品にしてもマル華人系マレーシア人がこよなく愛する「ヤムケーキ」。点心店の定番メニューで、ナイト…

  2. 『マレーシア 地元で愛される名物食堂』読者からのコメント Reader comment of the book Malaysia Local Food

    マレーシアごはんの真髄を味わえるローカル食堂52軒を紹介した本(本の詳細紹介はこちらのページ)。ペー…

  3. 書籍『マレーシア 地元で愛される名物食堂』出版 released a book Malaysia Local Food

    『マレーシア 地元で愛される名物食堂』 ローカル過ぎて地球の歩き方に載せられなかった地元密着の繁…

  4. 点心・飲茶

    Dim Sum蒸したて、揚げたて、鮮度よし。三拍子そろった自慢の点心朝からおいしいものを…

  5. 屋台祭り(終了)1月28日(土)「クエ(おやつ)で新春を祝おう」Malaysian kopitiam festival, Malaysian Sweets

    1月の屋台祭り、終了しました!参加者24人で、マレーシアのクエ(お菓子)を満喫しました。初参加の…

  6. マレーシアの飲茶文化について、ペナンの大東酒樓で考えた

  7. エッグタルト

料理図鑑

  1. ちまき

  2. サンバル

PAGE TOP