マレーシアごはんの会イベント 第30回。2020年のスタートを飾るのは、福をよぶお祝い料理です！

イベントは終了しましたが、マレーアジアンクイジーン渋谷店・横浜店にて、同じてコース提供中です（2月9日まで）！詳細は下記リンク先をご確認ください。
http://www.malayasiancuisine.com/CNYcourse.html

Cheers! Celebration Chinese New Year at Malay Asian Cuisine restaurant at Shibuya and Yokohama

マレーシアの中国正月には欠かせない食事「イーサン」。漢字で魚生と書き、1年の門出を意味が込められている

中国系マレーシア人にとって1年でいちばん大事な行事、中国正月。マレーシアではこの時期、新年を祝って「イーサン」（漢字で魚生と書く）というお祝い料理を食べます。イーサンは味がおいしいこともさることながら、食べる前のある“儀式”が大事。その儀式をみんなで体験しましょう！ みんなで混ぜる。今年の願いを言葉にする。イーサンはテーブルを汚す（皿からテーブルにあふれる）ことで福来たる！ 当日は、おめでたい「赤い（赤っぽい）服」を着てご参加ください。

※イーサンについての詳しい説明はこちらの記事「おせちとイーサンについて」に。
※今回は、2回開催します。マレーアジアンクイジーン渋谷店では1月25日（土）の夜、マレーアジアンクイジーン横浜店では1月26日（日）の昼です。コース内容が異なりますので、下記をご確認のうえ、お申し込みの際にご参加希望の回ももお知らせください。

Special menu for Malaysian Chinese New Year!  *Halal food*
Please join and share Malaysian food (8 dishes ) at Malaysian restaurant in Shibuya or Yokohama. JOM ke Malay Asian Cuisine restaurant!

Part.1　マレーアジアンクイジーン渋谷店
■日時：2020年1月25日（土曜）19：00～21：30　
Saturday, 25/January/2020  19：00～21：30

■開催場所：マレー・アジアン・クイジーン　渋谷店
住所：東京都渋谷区渋谷2-9-9　SANWA青山ビル2F　Tel: 03－3486－1388
place： Malay Asian Cuisine
Address： 2F SANWA Aoyama, 2-9-9, Shibuya, Shibuyaku, Tokyo　Tel：03－3486－1388
Access ：　https://www.malayasiancuisine.com/access.html

■定員：45名
■参加費＆メニュー
Price　￥5800（飲み放題付き）　※当日、お店にて現金でお支払い下さい。(昨年と異なりますのでご確認ください)
Menu（8 dishes）
・中国正月料理イーサン / 捞起鱼生 Yee Sang　（写真上）
・イカの塩卵炒め / 咸蛋鱿鱼
・大海老のチリソース (揚げ饅頭つき) / 辣椒大虾
・漢方蒸し鶏 / 药材焗鸡 
・揚げ魚のタオチオソース / 豆酱煎鱼 
・レタスのオイスターソース / 蚝油生菜
・もち米 / 五香糯米饭 
・白玉だんご / 汤圆豆沙糖水
・飲み放題　You can drink anything

チャーシェフ自慢の料理のオンパレード。「漢方むし鶏」「大海老のチリソース、揚げまんとう付き」「揚げ魚タオチオソース」「ちまき」

Part.2　マレーアジアンクイジーン横浜店

■日時：2020年1月26日（日曜）14：00～16：30　
Sunday, 26/January/2020  14：00～16：30

■開催場所：マレー・アジアン・クイジーン　横浜店
住所　横浜市中区山下町82-3　　Tel　045-307-9839  
place： Malay Asian Cuisine@Yokohama
Address：1F, 82-3 Yamachita-cho, Naka-ku, Yokohama, Kanagawa　Tel：045－307－9839
Access ：　https://www.malayasiancuisine.com/access.html

■定員：30名
■参加費＆メニュー
Price　￥5800（飲み放題付き）(昨年と異なりますのでご確認ください)
Menu（8 dishes）（※渋谷店とは料理内容が異なります）　
・中国正月料理イーサン / 捞起鱼生 Yee Sang（写真上）
・かぼちゃの塩卵炒め / 咸蛋南瓜
・大海老のパンプキンソース / 奶皇汁焗虾
・Kinシェフのスモークチキン / Kin Chef 烟熏鸡
・揚げ魚の豆豉ソース / 豆豉汁煎鱼
・ロメインレタスの腐乳炒め / 腐乳油麦
・3種の具入り焼き麺 / 三丝捞生面
・白玉団子ピーナッツ味 / 雷沙汤圆
・飲み放題　You can drink anything

かぼちゃに塩卵味の衣をつけて揚げた「咸蛋南瓜 」。クリーミーなかぼちゃソースで煮込んだ大海老。どちらもマレーシアで修行を積んだキンシェフのアイデア料理。丸鶏は漢方でスモーク、最後は長生きを願って「三丝捞生面」でしめます。ほか写真は順次取り寄せ中

※お子さま連れでも大歓迎です。ただ、会場の広さの関係で、大変申し訳ないのですが、各会場、3家族先着順にさせていただきます。（料金はご相談ください）
※Regarding child, we are welcome to come with your child, but due to the space of restaurant, so sorry, we accept only 4 families per 1 time, please do not hesitate to contact us at the time of an　application.

■ご参加について
マレーシアに縁のある方、マレーシア好きの方、マレーシアのことはあまり知らないけど知りたい方、エスニック好きな方など。マレーシア人、日本人を問わず、どなたでもご参加できます。
Everyone can join this event as long as interested in Malaysia.

■定員・申し込み締切
参加ご希望の方は、渋谷店・横浜店ともに1月22日（水曜）までに、下記の事務局メール宛てに、メールにて参加者の全員の「お名前」と「ご連絡先（電話番号、またはメール）」、ご希望の会場（渋谷店 or 横浜店）を記載のうえ、お申し込みください。

Please RSVP by 18, Fri, Jan, 2020  to OTO & Tomo
(e-mail: oto@malaysianfood.org、malaysiagohan@gmail.com)

締切日前に定員に達することもございますので、なるべく早めにご連絡いただけると幸いです。
We appreciate you to register as quick as possible. Thank you.

☆Malaysia Gohan Kai☆
http://www.malaysianfood.org

みなさまとお会いできること、心より楽しみにしています！
We are looking forward to seeing you!!

★こちらのイベント以外でも、中国正月の期間中、マレーアジアンクイジーン渋谷店、横浜店にて「イーサンコース」を提供しています。期間は1月25日※（土）～2月7日（金）、同じ内容、同じ値段、4名以上で要予約です。※1月25日夜は渋谷店貸切、26日昼は横浜店貸切のため通常予約は受付ておりません。また平日は夜のみ提供です。★