1. マレーシアの麺事情 Noodle in Malaysia

    麺好きなら、マレーシアは天国です Malaysia is Noodle Paradise!!  マレーシアの麺 mee は、びっくりするほど種類豊富。その麺を図にしてみました。右半分が小麦麺。左半分が米麺。上にいくほど「汁多め」で、下に…

  2. 東京・九段下「マサマサ」 マレーシアの家庭料理をティフィン(弁当箱)で楽しむ

    マサマサ / Masak Masakお弁当箱「ティフィン」で提供される華人系マレーシア人の家…

  3. マレーシアのラクサ事情 Laksa in Malaysia

    地域で自慢の味があるご当地ヌードル、ラクサ Which Laksa do you like?※2…

  4. カレーラクサ

    Curry Laksa南国のデトックス麺。スパイスが効いたKLっ子自慢の味カレーと聞くと…

  5. ニョニャラクサ

    Nyonya Laksa濃厚カレースープに麺にからみ合う幸せ。海老、鶏と贅沢な具ファンの…

  6. ジョホールラクサ

  7. ラクサム

  8. ケダラクサ

  9. サラワクラクサ

  10. ペナンラクサ

料理図鑑

  1. ナシクラブ

  2. 福建麺

  3. クエゴヤン

  4. ヤムケーキ

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