ピックアップ
-
マレーシアの菓子、おやつ事情。4つの調理法に注目しよう
日本語で「菓子」や「おやつ」というと、食事以外に食べる嗜好品のイメージですが、マレーシア人にとっては“小腹が空いたときに食べる軽食”に近い。そのため、食事がわりに、昼と夜の間に、食後ではなく、小腹が空いたときに、いつでも食べます。…
-
ごはんで感じるマレーシア。おいしさと心地よさに満ちた各地・各民族の家庭料理
マレーシアの北から南まで、約1カ月かけて巡り、各地の家庭を訪問したごはん旅。2023年に実施したこ…
-
マレーシアで野菜が食べたいときは、ルイ茶です
初めて見たときは、緑色のスープにわっ！と驚きましたが、マレーシアの友人にすすめられて食べているうち…
-
【食＆語学の体験会に注目！】今週末に開催「マレーシアフェア2024」東京
2024年11月2日（土）& 3日（日）、豊洲公園＆ららぽーと豊洲の2会場（隣り同士）にて…
-
タパイ・プルッ Tapai Pulut
マレーシア料理図鑑90／おやつ／上級★★★★★★★★／地域限定食、ハレの日の料理／…
-
レマン Lemang
-
ナシダガン Nasi Dagang
-
サラワク・ラクサ Sarawak Laksa
-
ナシウラム Nasi Ulam
-
ロロッ Lok Lok
