ジャーナル現地情報
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蜷川実花さんの写真展「trans-kyoto」、クアラルンプールにて
「trans-kyoto」 photographs by Mika NINAGAWA, in Kuala Lumpur「ISETAN The Japan Store Kuala Lumpur」が、2016年10月27日(木)、クアラルン…
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マレーシアの飲茶文化について、ペナンの大東酒樓で考えた
Malaysian Dim Sum Culture飲茶が大好きだ。マレーシアは、いたるところで飲…
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ブラチャンにかけた情熱。ペナン島とケダ州にて
Malaysian Traditional Shrimp Paste, BELACANマレー…
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ペナンの魚やレストラン
Seafood Restaurant in Penang港町ペナンには、海鮮専門の直売所がある。…
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マレーシアの伝統凧「ワウ」を作り続けて46年
Malaysian WAU professionalカラフル凧に魅せられて。その道一筋の職人の姿…
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マレーシア東海岸の魅惑の調味料ブドゥ
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マレーシア名物、魚せんべい「クロポ」の工場見学
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マラッカ特産の椰子砂糖(グラ・マラッカ)工場見学
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チキンライスに必須!シャキシャキ“もやし”に迫る!
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週刊ジェイスポ、ごはんニュース2016年6月