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屋台祭り(募集中) 2月25日(日)「カレーミーとラクサを徹底検証」Malaysian kopitiam festival,Curry Mee and Laksa

マレーアジアンクイジーン渋谷 屋台祭り Malaysian Kopitiam 第29弾! 

 マレーシアの屋台文化を体験しよう!お客様の目の前で料理の仕上げをおこない、リクエストに応じて取り分けるスタイルのごはんイベントです。

 今回は、人気の食べ比べ企画! 似ているようで、ちょっと違う、ミーとラクサを徹底検証。マレーアジアンクイジーン流のスタイルで、これがカレーミー(カレー麺)だ!これがニョニャ風ラクサだ!という2種の麺をご用意します。

写真はイメージですが、このように、見た目はかなり似ています。屋台祭り当日は、ラクサの具は、海老、卵、もやし、油揚げ。カレー麺の具は、鶏肉、海老、もやし、油揚げ。麺もそれぞれ別のものを用意します。

 まず違うのはスープ。だしに使う食材、そしてバーブやスパイスの種類も違います。さらに、使う麺も卵麺か米麺かで異なります。ただ、じつは現地の屋台でも食材や麺の解釈はそれぞれで、クアラルンプールはカレーミーをラクサとうたっていることもしばしばあるのだそう。マレーシア人は、その麺の味が気に入りさえすれば、名前にはこだわらない(料理名は覚えないことも多い)ので、さもありなんな現状。そのマレーシアらしい食文化も体験して下さい。

 デザートもお楽しみに。貴重な食べ比べの機会なので、ぜひ遊びにいらしてください、お待ちしています。☆お席は相席でのご案内になります☆

日時:2018年2月25日(日) 14:30~16:30 
date:on Sunday, 25/Feb/2017 14:30~16:30 

開催場所:マレー・アジアン・クイジーン@渋谷

住所:東京都渋谷区渋谷2-9-9 SANWA青山ビル2F 
Tel: 03-3486-1388

place: Malay Asian Cuisine
Address: 2F SANWA Aoyama, 2-9-9, Shibuya, Shibuyaku, Tokyo
Tel:03-3486-1388

参加費&メニュー

Price 2500 yen (included teh tarik ) Menu(3 dishes + drink)

カレーミー Mee Curry
ニョニャ風ラクサ Nyonya Laksa
デザート Dessert
テタレ Teh tarik
ソフトドリンク Juice 飲み放題

催行人数: 15~40人
pax 15~40

予約: マレーアジアンクイジーン渋谷店(03-3486-1388)、またはマレーシアごはんの会・音宛oto@malaysianfood.orgにて、メールにてお申込みください。
Booking 03-3486-1388 (Malay Asian Cuisine)

FBイベントページはこちら
※飛び込み参加も歓迎ですが、材料が無くなる場合もあるので、ご予約をおすすめします。

※毎月開催しているこのイベントは、今回で29回目。シェフと参加者が直接会話し、おすすめの食べ方を教わったりと、マレーシアらしいアットホームな雰囲気です。マレーシア現地の屋台の様子をスライドにて紹介することもあります。(下記は屋台祭りのいつもの様子です! 1枚目が店長のジョーさん)

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