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マレーシアで発見した多文化共生に大切な4つのポイント
マレーシアは違う文化を持つ人たちが（例えば宗教、言語、食習慣が違う）暮らしている国です。つまり、多文化共生の社会を実現しています。多文化共生、と言葉にすると、なんだかカタイ印象ですが、なにも大げさなものではなく、価値観がよ…
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ペナン人のソウルフード、ホッケンミー Hokkien Mee
ミシュラン認定、ペナンの名店「Bridge Street Prawn Noodle」。1961年創…
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風情あるヘリテージ・カフェ「ホーヒン Hor Hing」
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ペナンで人気のカレー食堂「ハミディヤ Hameediyah」
ペナンでおすすめ店、 カレー食堂「ハミディヤ Hameediyah」。 店頭に並んでいるのは 鶏肉…
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東京でマレーシア料理を食べるならココ！
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マレーシアの人気店あるある、五感を刺激するオープンキッチンに注目！
