作りたい
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料理教室(終了) 12月18(日)、19日(月) X’masスペシャル!ハーブごはん、ハニーチキン、黒蜜おもち「Malaysian cooking class, Nasi Ulam, Honey Chicken and Kuih Lopes」
12月の料理教室、終了しました! 2日間で、22人の生徒さんに参加していただきました。今回は、生の野菜やハーブをざくざく刻んで混ぜる「ナシウラム」。味つけが、煎ったココナッツというのもマレーシアらしさ満点でした。いろんな食感が口の中では…
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料理教室(終了) 11月12、26日(土) 魅惑のニョニャカレー「ウダンナナス」 「Malaysian cooking class, Udang Nanas, Lobak and Ketayap」
11月の料理教室、終了しました! 2日間で、18人の生徒さんに参加して頂きました。印象的だったの…
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料理教室(終了) 10月30(日)、31日(月) マレーシアの海鮮料理、大集合! 「Malaysian cooking class, Ikan Bakar, Sambal Seafood and Agar Agar」
10月の料理教室、終了しました!2日間で参加者20人。ありがとうございました。ジョホ…
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料理教室(満席) 8月28(日)、29日(月) 「ロティチャナイ3種、カリーアヤム、ミーゴレン・ママッ」Malaysian cooking class,Roti Canai,Curry Ayama and Mee Goreng Mamak
Cooking Class ★ マレーシアの人気の軽食、ロティチャナイ(写真は現地のもの)マレーシア…
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カリッと揚げた「ロバッ」のレシピ
ロバッとは、マレーシア版の揚春巻きです。五香粉が味のポイント。本来の生地は乾燥湯葉(腐竹片)で作るの…
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簡単「レタスのおひたし」のレシピ
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料理教室(終了) 1月29(日)、30日(月) おめでたい料理。マトンカレー、マレー式ちまき、黄色のおこわ「Malaysian cooking class, Mutton Curry and Pulut Udang」
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料理教室で先生たちが教えてくれたこと
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マレーシア料理教室に朱先生登場! 肉まんの技に見惚れる