作りたい

  1. 料理教室(満席) 8月28(日)、29日(月) 「ロティチャナイ3種、カリーアヤム、ミーゴレン・ママッ」Malaysian cooking class,Roti Canai,Curry Ayama and Mee Goreng Mamak

    Cooking Class ★ マレーシアの人気の軽食、ロティチャナイ(写真は現地のもの)マレーシア料理教室★8月 MENU「ロティチャナイ3種、カリーアヤム、ミーゴレン・ママッ」Malaysian cooking class Menu: …

  2. ご飯にあう「バクテー」のレシピ

    バクテーは、マレーシアの中国系料理の代表格。約10種の中国漢方とにんにくで豚肉を煮込むスープ料理です…

  3. カリッと揚げた「ロバッ」のレシピ

    ロバッとは、マレーシア版の揚春巻きです。五香粉が味のポイント。本来の生地は乾燥湯葉(腐竹片)で作るの…

  4. 甘い・辛い「ナシレマ」のレシピ

    ナシレマとは、ほのかに甘い香りのするごはんに甘辛のサンバルソース(サンバル)を混ぜて食べる両売…

  5. さくさくスナック「カレーパフ」のレシピ

    カレーパフは、サクサク生地のスナックです。冷めてもおいしいおやつ。生地をねって発酵させるのに手間がか…

  6. みんな大好き「チキンカレー」のレシピ

  7. 簡単「レタスのおひたし」のレシピ

  8. 料理教室(終了) 1月29(日)、30日(月) おめでたい料理。マトンカレー、マレー式ちまき、黄色のおこわ「Malaysian cooking class, Mutton Curry and Pulut Udang」

  9. 料理教室で先生たちが教えてくれたこと

  10. マレーシア料理教室に朱先生登場! 肉まんの技に見惚れる

料理図鑑

  1. アヤムゴレン

  2. 点心・飲茶

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