作りたい
-
みんな大好き「チキンカレー」のレシピ
マレーシアでいちばん人気のカレー、チキンカレー。八角の香りがただようココナッツミルクカレーです。レシピのポイントは、玉ねぎとにんにくをじっくり時間をかけて炒めること。カレー粉は焦げやすいので慎重に。いつもの夕飯でもよいし、エスニック好き集ま…
-
簡単「レタスのおひたし」のレシピ
レタス丸ごと1個いけるレシピです。現地では、バクテーと一緒によく食べます。フライドオニオンをたっぷり…
-
料理教室（終了） 1月29（日）、30日（月） おめでたい料理。マトンカレー、マレー式ちまき、黄色のおこわ「Malaysian cooking class, Mutton Curry and Pulut Udang」
1月の料理教室、終了しました！2日間で、18人の生徒さんに参加していただきました。ラム肉を使った…
-
料理教室で先生たちが教えてくれたこと
先日の料理教室で。「大地の木」のマレーシア人シェフ、アスリさんが、料理を教えながら、びっくりするほど…
-
マレーシア料理教室に朱先生登場！ 肉まんの技に見惚れる
肉まん、花巻、ちまきを習ったら、デザートはドリアン！2012年6月の土曜日お昼、八丁堀のマレーシ…
