知りたいおかず

1. 

   ビーフルンダン Beef Rendang

   “アジア版ビーフシチュー”ともいわれるコク深い味でご飯がすすみまくる。祭りに欠かせないおめでたい料理。写真のビーフルンダンは、クアラルンプールのナシレマッ店で撮影ビーフルンダンを解説スパイスやココナッツで煮…

   • 2024/9/27
   • おかず, ピックアップ, 料理図鑑
2. 

   チキンカレー Chicken Curry / Kari Ayam

   マレーシア料理図鑑08／おかず／基本★／初マレーシアでおさえて欲しい料理／マレーシ…

   • 2024/9/27
   • おかず, ピックアップ, 料理図鑑
3. 

   サテー Sate / Satay

   マレーシア料理図鑑07／おかず／基本★／初マレーシアでおさえて欲しい料理／マレーシ…

   • 2024/9/27
   • おかず, 料理図鑑
4. 

   チキンライス Chicken Rice

   マレーシア料理図鑑02／ご飯もの／基本★／初マレーシアでおさえて欲しい料理／ふっく…

   • 2024/9/26
   • おかず, ごはん＆麺＆パン, 料理図鑑
5. 

   サンバル

   Sambalおかずではないけど、おかずぐらい存在感のある辛いペーストNo …

   • 2023/3/15
   • おかず, ピックアップ, 料理図鑑
6. 

   ナシチャンプル Vol.2

   • 2017/5/20
   • おかず, 料理図鑑, 現地情報
7. 

   ナシチャンプル

   • 2017/5/19
   • おかず, 料理図鑑, 現地情報
8. 

   マレーシアの飲茶文化について、ペナンの大東酒樓で考えた

   • 2016/10/2
   • おかず, 現地情報
9. 

   ファッティーのチリクラブ

   • 2016/7/27
   • おかず, 料理図鑑
10. 

    ダックライス

    • 2016/7/27
    • おかず, ごはん＆麺＆パン, 料理図鑑