知りたいおやつ＆ドリンク

  1. マレーシアの郷土菓子は圧倒的に緑色。5つの特徴を解説

    2023年、マレーシアの北から南まで旅をした35日間。地元の菓子を80種実食する、を目標に挑戦したところ余裕で達成！ むしろ80種では足りない多彩さで。蒸し、揚げ、焼き。もちもち、ふわふわ、しっとり。調理法や食感がさまざまで楽しい。…

  2. ペナンの郷土菓子は、もっちり、やわらかいのが特徴

    ペナン訪問で、じっさいに食べた郷土菓子まとめ。購入した店も紹介します。Appom Mani…

  3. 食の都イポー。人気の菓子を食べて気づいたこと

    クアラルンプールから高速電車ETSで2時間半。イポー食べた郷土菓子をまとめました。購入した店も紹介…

  4. マレーシアのかき氷が具だくさんな理由とは

    マレーシアのかき氷はとにかく具だくさん！ あれもこれものせちゃった、的な盛り盛り感で氷が解けてしま…

  5. マレーシアのひんやりスイーツ、かき氷「チェンドル」を紹介

    現在、日本は肌寒い季節ですが、南国マレーシアはいつでも夏！ きっとこの時期にマレーシアに旅をする方…

  6. プトゥマヨン Putu Mayam / Putu Mayong

  7. プトゥバンブ Putu Bambu 

  8. シュウパオ Siew Pau / 焼包

  9. クエ・ケリア Kuih Keria

  10. タパイ・プルッ Tapai Pulut

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料理図鑑

  1. クトゥパ・ソトン Ketupat Sotong

  2. ウツボカズラご飯 Pitcher Plant Lemang / Lemang Periuk Kera

  3. ヒナヴァ Hinava

  4. カチャンプール Kacang Pool

  5. ロティドール Roti Doll

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