ジャーナル日本

  1. マンゴツリーのオリジナル生米麺『クイッティオ』を試してみた!

     ときどきモーレツに食べたくなるマレーシア料理のひとつに、クイティオスープ Soup Kway Teow があります。鶏スープのあっさりした麺料理で、つるっとすべらか、やわらかい舌触りの米の麺が主役。この麺、現地では“生麺”を使うのですが、…

  2. 春節のお祝い料理「イーサンの会」(終了)2020鼠年の福をみんなで願おう。渋谷店は1月25日夜、横浜店26日昼に開催!

    マレーシアごはんの会イベント 第30回。2020年のスタートを飾るのは、福をよぶお祝い料理です!…

  3. 名物食堂本の出版記念トーク&マレー凧WAU作り体験(終了)

    Hati Malaysia主催の「マレーシア文化講座」、2020年1月に開催しました!今回は、ト…

  4. カルディコーヒーファームで買える 【リピ決定】のマレーシア食品ガイド

    【CREA WEB】 マレーシアごはん偏愛主義! より 2019年11月22日配信  焼いた…

  5. 「富士そば」の限定メニューに「肉骨茶(バクテー)そば」登場

    話題の「富士そば」限定メニュー、肉骨茶(バクテー)そばを実食。これはかなり衝撃の味です!薄切…

  6. レポート。アジアごはんズVol.7終了「4ヵ国の麺食べ比べ」

  7. 『マレーシア 地元で愛される名物食堂』読者からのコメント Reader comment of the book Malaysia Local Food

  8. 募集終了「マレーシアごはん 特製カルタ」読み札文募集!

  9. 書籍『マレーシア 地元で愛される名物食堂』出版 released a book Malaysia Local Food

  10. 鍋もカレーも世界遺産級の美味ぞろい! スパイス香る魅惑のマラッカ料理

料理図鑑

  1. クエゴヤン

  2. ヤムケーキ

  3. チュクドゥ

  4. バフル

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