ジャーナル現地情報

  1. 「忘れられないもやし」マレーシアごはんツアーinイポー レポート

    GOHAN TOUR in Ipoh, Report 切り立つ岩山にかこまれたマレーシア第3の都市イポー。天然ろ過された水がキレイなことから、美食の町として知られている。2016年10月7日から6日間、5回めとなる「マレーシアごはんツア…

  2. 週刊ジェイスポ、ごはんニュース2016年11月

    Jspo weekly Magazine from Malaysia, Nov/2016 マレー…

  3. 週刊ジェイスポ、ごはんニュース2016年10月

    Jspo weekly Magazine from Malaysia, Oct/2016 マレー…

  4. 週刊ジェイスポ、ごはんニュース2016年9月

    Jspo weekly Magazine from Malaysia, Sep/2016 マレー…

  5. マレーシアの伝統工芸品、ピューター

    Traditional Malaysian Pewter, ROYAL SELANGORマレーシ…

  6. イポーで、果物「ポメロ」農園を見学

  7. チキンライスの現場で歴史を刻む職人魂

  8. 蜷川実花さんの写真展「trans-kyoto」、クアラルンプールにて

  9. マレーシアの飲茶文化について、ペナンの大東酒樓で考えた

  10. ブラチャンにかけた情熱。ペナン島とケダ州にて

料理図鑑

  1. アヤムゴレン

  2. 点心・飲茶

  3. オンデオンデ

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