ココナッツミルク

  1. ロントン

    Lontong野菜たっぷり、ご飯はぎゅっ。つゆだく丼飯のようにわしわしと。ジョホール人のソウルフード。ココナッツミルクと野菜のやさしい味 インゲン、ナス、キャベツ、人参、玉ねぎ、豆腐など野菜メインの具をココ…

  2. ナシダガン

    Nasi Dagangシンプルに見えるものこそ、その奥に多数の工夫あり…

  3. マレーシアを表現した「ロカメイド」の作品に注目。

    Loka Made(ロカメイド / 本土幻想)。2015年に、イラストレーター4人を含む計8人で活…

  4. トゥプンプリタ

    Tepung Pelita 葉っぱに包まれたやわらかプリン。白の下は緑ですふるふるっ、ま…

  5. チェンドル

    Cendolココナッツミルクと香り豊かな緑のにょろっのかき氷甘すぎず、さわやかな涼を運ん…

  6. ボボチャチャ

  7. マレーシアのラクサ事情 Laksa in Malaysia

  8. カレーラクサ

  9. ニョニャラクサ

  10. マレーシアのオススメみやげ スーパーで買える伝統菓子ドドル

料理図鑑

  1. ちまき

  2. サンバル

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