ニョニャ料理

  1. 現地ごはんツアー(終了)「マラッカのプラナカン文化、ニョニャ料理を体験する旅」Food tour in Malacca

    マラッカに行ってまいりました!おいしいご飯を食べ、海辺のモスクを眺め、お土産を物色し、屋台に集う、マレーシア人を眺め。イポーでお世話になったライさんやマラッカ出身のハムザさんにも参加していただき、濃いマラッカ時間を堪能することができました。…

  2. 料理教室(終了) 11月12、26日(土) 魅惑のニョニャカレー「ウダンナナス」 「Malaysian cooking class, Udang Nanas, Lobak and Ketayap」

    11月の料理教室、終了しました! 2日間で、18人の生徒さんに参加して頂きました。印象的だったの…

  3. マレーシアのスイーツ「グラマラッカ」を提供

    赤坂ジパング / Akasaka Zipangu 「赤坂ジパング」で提供中の「グラマラッカ」90…

  4. バビロティ

    Babi Roti 豚肉がゴロンと飛び出す揚げパンハマります。昔ながらの珈琲屋台「ユッキ…

料理図鑑

  1. アヤムゴレン

  2. 点心・飲茶

  3. オンデオンデ

PAGE TOP