ニョニャ料理

  1. ニョニャラクサ

    Nyonya Laksa濃厚カレースープに麺にからみ合う幸せ。海老、鶏と贅沢な具ファンの多いココナッツカレー麺海老や鶏のスープをベースに、レモングラスやシナモンなどのスパイスとココナッツミルクを加えてじっくり煮込んだスープ麺…

  2. 鍋もカレーも世界遺産級の美味ぞろい! スパイス香る魅惑のマラッカ料理

    【CREA WEB】 マレーシアごはん偏愛主義! より 2019年6月5日配信   世界中か…

  3. 世界遺産マラッカの名物グルメ5選 まん丸ごはんのチキンライスも絶品!

    【CREA WEB】 マレーシアごはん偏愛主義! より 2019年4月27日配信 歴史が育んだ美…

  4. (終了)「マレーシアフェア Malaysia Fair」新宿中央公園にて。グルメから伝統舞踊、バティック体験、クッキングショー&体験まで!

    マレーシアの祭典、11月2~4日の3日間、大盛況でした。ご参加いただいた皆さま、ありがとうございまし…

  5. レポート「ハレからケの料理まで」マレーシアごはんツアーinマラッカ レポート

    Report : Makan Makan tour 2017 in Malacca2017年10…

  6. 現地ごはんツアー(終了)「マラッカのプラナカン文化、ニョニャ料理を体験する旅」Food tour in Malacca

  7. 料理教室(終了) 11月12、26日(土) 魅惑のニョニャカレー「ウダンナナス」 「Malaysian cooking class, Udang Nanas, Lobak and Ketayap」

  8. マレーシアのスイーツ「グラマラッカ」を提供

  9. バビロティ

料理図鑑

  1. チキンカレー

  2. テタレ

  3. クエベンカン

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