ココナッツミルク

1. 

   ロントン

   Lontong野菜たっぷり、ご飯はぎゅっ。つゆだく丼飯のようにわしわしと。ジョホール人のソウルフード。ココナッツミルクと野菜のやさしい味　インゲン、ナス、キャベツ、人参、玉ねぎ、豆腐など野菜メインの具をココ…

   • 2022/6/1
   • ごはん＆麺＆パン, ピックアップ, 料理図鑑
2. 

   ナシダガン

   Nasi Dagangシンプルに見えるものこそ、その奥に多数の工夫あり…

   • 2022/3/7
   • ごはん＆麺＆パン, ピックアップ, 料理図鑑
3. 

   マレーシアを表現した「ロカメイド」の作品に注目。

   Loka Made（ロカメイド / 本土幻想）。2015年に、イラストレーター4人を含む計8人で活…

   • 2022/2/3
   • お土産, ジャーナル, ピックアップ, 現地情報
4. 

   トゥプンプリタ

   Tepung Pelita 葉っぱに包まれたやわらかプリン。白の下は緑ですふるふるっ、ま…

   • 2020/6/24
   • おやつ＆ドリンク, 料理図鑑
5. 

   マレーシアのラクサ事情 Laksa in Malaysia

   地域で自慢の味があるご当地ヌードル、ラクサ　Which Laksa do you like?※2…

   • 2019/12/5
   • ピックアップ, 現地情報
6. 

   カレーラクサ

   • 2019/11/28
   • ごはん＆麺＆パン, 今食べたい, 料理図鑑
7. 

   マレーシアのオススメみやげ　スーパーで買える伝統菓子ドドル

   • 2019/11/26
   • お土産, ジャーナル, ピックアップ, 現地情報
8. 

   マレーシア文化通信【WAU_Vol.17】コウケンテツさんがマレーシアの食文化を語る

   • 2019/3/12
   • ピックアップ, マレーシア, 現地情報
9. 

   料理教室（終了）5月21、22日　魚カレーの王様！フィッシュヘッドカレー「Malaysian cooking class, Fish Head Curry」

   • 2017/5/30
   • 料理教室
10. 

    料理教室（終了） 　6月10、15日　夜のストリートフード特集。卵焼きパン、鶏串焼き、カヤジャムおはぎ「Malaysian cooking class, Roti John & Kaya pulut」

    • 2017/5/10
    • 料理教室