ココナッツミルク

  1. ロントン

    Longtong野菜たっぷり、ご飯はぎゅっ。つゆだく丼飯のようにわしわしと。ジョホール人のソウルフード。ココナッツミルクと野菜のやさしい味 インゲン、ナス、キャベツ、人参、玉ねぎ、豆腐など野菜メインの具をコ…

  2. ナシダガン

    Nasi Dagangシンプルに見えるものこそ、その奥に多数の工夫あり…

  3. マレーシアを表現した「ロカメイド」の作品に注目。

    Loka Made(ロカメイド / 本土幻想)。2015年に、イラストレーター4人を含む計8人で活…

  4. トゥプンプリタ

    Tepung Pelita 葉っぱに包まれたやわらかプリン。白の下は緑ですふるふるっ、ま…

  5. チェンドル

    Cendolココナッツミルクと香り豊かな緑のにょろっのかき氷甘すぎず、さわやかな涼を運ん…

  6. ボボチャチャ

  7. マレーシアのラクサ事情 Laksa in Malaysia

  8. カレーラクサ

  9. ニョニャラクサ

  10. マレーシアのオススメみやげ スーパーで買える伝統菓子ドドル

料理図鑑

  1. タパイ

  2. ロントン

  3. クトゥパ

  4. レマン

  5. ナシトマト

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