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マレーシアのひんやりスイーツ、かき氷「チェンドル」を紹介
現在、日本は肌寒い季節ですが、南国マレーシアはいつでも夏！ きっとこの時期にマレーシアに旅をする方もいると思うので、現地で食べて欲しい人気のかき氷を紹介します。名前はチェンドル cendolです。チェンドルを深掘り…
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マラッカで食べたドリアンチェンドル
ドリアン・チェンドル。 マラッカで人気のかき氷です。https://youtube.co…
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秒で溶けるかき氷が料理より先に来て困ったあなたへ
マレーシアの屋台で料理とかき氷を頼んだら、先に、かき氷が来て、困った、という経験はありませ…
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マレーシア料理のトウガラシの使い分け。4つのポイントで指南
先日、こんな質問がとどきました。「マレーシアのトウガラシ、多種過ぎて見分けがつきません。現地ではど…
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マレーシアで発見した多文化共生に大切な4つのポイント
マレーシアは違う文化を持つ人たちが（例えば宗教、言語、食習慣が違う）暮らしている国です。つまり、多…
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ペナン人のソウルフード、ホッケンミー Hokkien Mee
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風情あるヘリテージ・カフェ「ホーヒン Hor Hing」
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ペナンで人気のカレー食堂「ハミディヤ Hameediyah」
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東京でマレーシア料理を食べるならココ！
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マレーシア食材、日本ではどこで買える?
