知りたいおやつ＆ドリンク

  1. クエバカール Kuih Bakar / Kueh Bakar

    マレーシア料理図鑑57／おやつ／中級★★★★★／アジア料理に詳しいならここも／国民的人気の焼き菓子で、しっとり食感、まろやかな甘み特徴。ほっこりとしたパンダンの香りに癒される。写真は、マレーシア人の手作りク…

  2. クエカペ Kuih Kapit / Kuih Sepit / Kuih Belanda

    マレーシア料理図鑑56／おやつ／中級★★★★★／アジア料理に詳しいならここも／ココ…

  3. プルッウダン Pulut Udang / Pulut Panggang

    マレーシア料理図鑑55／おかず／中級★★★★★／アジア料理に詳しいならここも／海老…

  4. チュチュウダン Cucur Udang

    マレーシア料理図鑑54／おかず／中級★★★★★／アジア料理に詳しいならここも／海老…

  5. バーリ barley

    マレーシア料理図鑑50／飲みもの／中級★★★★／マレーシア料理の奥深さを知りたい人／…

  6. シラップ・バンドゥン Sirap Bandung

  7. コピ Kopi

  8. パイナップルタルト Pineapple Tart

  9. クエ・スリムカ Kuih Seri Muka

  10. クロポ Keropok

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料理図鑑

  1. クトゥパ・ソトン Ketupat Sotong

  2. ウツボカズラご飯 Pitcher Plant Lemang / Lemang Periuk Kera

  3. ヒナヴァ Hinava

  4. カチャンプール Kacang Pool

  5. ロティドール Roti Doll

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