ジャーナル現地情報
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ペナンの人気菓子、土鍋でつくる「Appom Manis アポンマニス」
ペナン、プラウティクス市場にある人気菓子、アポンマニス。https://youtube.com/shorts/x4ExLAWBs1Uこの店は土鍋で調理をしています。生地を流し入れたら、土鍋の縁に竹串をそえて持ち上げ外…
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食の都イポー。人気の菓子を食べて気づいたこと
クアラルンプールから高速電車ETSで2時間半。イポー食べた郷土菓子をまとめました。購入した店も紹介…
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ペナンの市場で発見！ 行列ができる鴨肉のクイティオスープ
ペナン、セシルマーケットにある地元密着の人気店。鴨肉のクイティオスープ「Duck Meat Koa…
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マレーシアで人気！ 香り豊かなパンダン・シフォン
※この店は、現在あるか不明です。 でも、取材時の様子をお伝えしたく、公開します！http…
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イポーで訪問。人気の麺料理「ローシーファン」は土鍋でぐつぐつ
土鍋で提供されるので、メニュー名は「クレイポット・ローシーファン」。中国系の料理なので、漢字表記で…
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マレーシアのかき氷が具だくさんな理由とは
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マラッカで食べたドリアンチェンドル
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秒で溶けるかき氷が料理より先に来て困ったあなたへ
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マレーシア料理のトウガラシの使い分け。4つのポイントで指南
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マレーシアで発見した多文化共生に大切な4つのポイント
