伝統

  1. ナシレマが好きです[WAU No.10記事]

    マレーシア文化通信『WAU』10号から転載 2016年12月1日配信We Love Nasi Lemakマレーシアでいちばんよく食べられている料理、ナシレマ。ココナッツミルクで炊いたごはんそのものを指す言葉であり、おかずがのった…

  2. ペナンにある、魅せる伝統菓子店

    Malaysian sweets‘Nyonya Kuih’at MOH TENG PHEOW NYO…

  3. マレーシアの伝統工芸品、ピューター

    Traditional Malaysian Pewter, ROYAL SELANGORマレーシ…

  4. ブラチャンにかけた情熱。ペナン島とケダ州にて

    Malaysian Traditional Shrimp Paste, BELACANマレー…

  5. People アドゥ・アムランさん マレーシアを代表するセレブシェフ

    マレーシア文化通信『WAU』9号 表紙インタビュー記事 2016年9月1日配信取材・文:Oto …

  6. People 渡辺那美さん 株式会社ロイヤルセランゴール代表取締役

  7. エッグタルト

  8. People イエンさん ニョニャ・クバヤテーラー

  9. 「すべての食には、人のぬくもりがあった」 マレーシアごはんツアー in コタキナバル レポート

料理図鑑

  1. ヒナヴァ Hinava

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