レシピ

  1. 参加型オンライン・屋台祭り(29日)自宅でマレーシアの名物料理を作ってみよう。Jom masak Laksa Sarawak and Asam Pedas

    15日のオンラインご飯イベント、ご参加誠にありがとうございました。29日の回「アッサムペダス」は、ひきつづき参加者募集しています!◆マラッカの名物料理、魚料理「アッサムペダス」を作ってみたい(サンプルご希望の方)方は、こ…

  2. サンバルのレシピ

    ■辛味調味料「サンバル Sambal」サンバルとは、唐辛子、玉ねぎ、にんにく、砂…

  3. 家庭の味「小松菜と煮干し炒め」のレシピ

    マレーシア人チャーさんの家庭料理です。炒めた小松菜(ほうれん草でもOK)に煮干しを加えるだけの…

  4. 2月29日マレーシア料理教室(延期)おやつ2種と玄米ナシゴレン、クルマスープ Malaysian cooking class, Curry Puff and health Nasi Goreng

    Cooking Class マレーシア料理教室 2月29日(土) Feb.2020※こちらの料理…

  5. 1月12日マレーシア料理教室(終了)丸鶏の鶏骨茶(終了)と腐乳レタス Malaysian cooking class, Chi Kut Teh

    Cooking Class マレーシア料理教室 1月12日(日) Jan.2020  2020年…

  6. レポート。11月28日(木)マレーシア料理教室(終了) は発酵調味料で作る蒸し魚と鶏料理 Malaysian cooking class, Steam Fish & Fried chicken

  7. レポート。マレーシア料理教室(終了)客家料理、野菜たっぷりルイ茶 Malaysian cooking class, Lei cha

  8. マレーシア料理教室(終了・レポート)2019年1月12日(土)(たびっくす共同企画)丸鶏で調理するチキンライス、海老とすり身の豆腐揚げ Malaysian cooking class, Chicken rice

  9. レシピ集を販売します。マレーシア人に習った50のレシピ Malaysia COOKBOOK

  10. 販売書店が増えました! アマゾンでも好評販売中! 本『ナシレマッ!』出版のお知らせ released a book ‘NASI LEMAK’

料理図鑑

  1. 海老麺

  2. クエゴヤン

  3. ヤムケーキ

  4. チュクドゥ

  5. バフル

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