マレーシア料理店

  1. 大阪・難波「リャンアロウ」 2日間かけて仕込む窯焼きローストポーク

    リャンアロウ / 梁亜楼皮はカリカリ、身はしっとりジューシーな「窯焼きロースト」1200円店名には“シンガポール料理”という冠が付いていますが、オーナーシェフのアティさんはマレーシア人(KLから車で1時間ほどのポートディクソン出…

  2. 千葉・木更津「パプリカ」インバウンド向けホテル内の本格派

    パプリカ / Paprika小麦粉とバターで作る生地を薄く伸ばし、層になるように重ねた状態で…

  3. 神奈川・鎌倉「ロティガール」 マレーシアで人気のあの菓子パンが鎌倉に!

     鎌倉駅西口から御成通りへ。洋菓子「小川軒」、しらす問屋「山助」など名店を眺めて歩き、十字路を右に曲…

  4. Close 静岡・浜松「アジアンダイニングキッチン 韻彩」 シェフの家に代々伝わる自家製サンバル

    アジアンダイニングキッチン 韻彩 / Asian Dining Kitchen Insai※こち…

  5. 東京・大塚「ラヤンラヤン」(ラムリが店名を変え、場所をすこし移動しました!) 初心者もツウ好みも満足する、山手線近くのマレーシア料理店

    ラヤンラヤン / Layang-Layang(旧ラムリ)※下記記事はラムリのときに取材したもので…

  6. 28階から眺める東京とマレーシア弁当

  7. 東京・十条 豚肉の漢方煮込み、バクテー専門店

  8. Close 大阪・天満「エーファモサ」 ペナン出身アルトンシェフ

  9. 大阪・難波「ケニーアジア」 関西在住マレーシア人の心のよりどころ

  10. 東京・五反田「ちりばり」 マレーシア料理とお酒の店

料理図鑑

  1. テタレ

  2. クエベンカン

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