ごはん日記

  1. 「普通車が豚肉専門店。店主とのやりとりで学んだこと」 タンマリのコラムVol.12

    マレーシアのリアルな食体験。華人系の嫁タンマリが、現地で暮らして感じたこと、自分のなかの変化、周りの人との関係などをつれづれに語ります。日本人タンマリ。ダーリンは華人系マレーシア人。2018年の4月1日より、ダーリンの実家であるマレーシ…

  2. 「クウクウの手料理」 タンマリのコラムVol.11

    マレーシアのリアルな生活事情(今回は師匠の料理について)。華人系の嫁タンマリが、現地で暮らして感じた…

  3. 「マレーシア生活でのモーニングルーティン」 タンマリのコラムVol.10

    マレーシアのリアルな生活事情(今回はタンマリの朝について)。華人系の嫁タンマリが、現地で暮らして感じ…

  4. 「華人文化、中元节の儀式」 タンマリのマレーシア家族のごはん Vol.09

    マレーシアのリアルな台所&生活事情(今回は、祭事の儀式について)。華人系の嫁タンマリが、ごは…

  5. 「華人文化、中元节の料理」 タンマリのマレーシア家族のごはん Vol.08

    マレーシアのリアルな台所事情。華人系の嫁タンマリが、ごはん記録を通して、現地で暮らして感じたこと、自…

  6. 「おしゃれは大事」 タンマリのマレーシア家族のごはん Vol.07

  7. 「父の日のレストラン」 タンマリのマレーシア家族のごはん Vol.06

  8. 「貝って常温保管?」 タンマリのマレーシア家族のごはん Vol.05

  9. 「家事は得意な人がやる!という華人の合理性」タンマリのマレーシア家族のごはん Vol.04

  10. 連載 「タンマリのマレーシア家族ごはん」について

料理図鑑

  1. ナシクラブ

  2. 福建麺

  3. クエゴヤン

  4. ヤムケーキ

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