ジャーナルマレーシア

  1. ペナンの魚やレストラン

    Seafood Restaurant in Penang港町ペナンには、海鮮専門の直売所がある。スーパーでもなく、市場でもなく、その手前。漁師から直接仕入れて販売している場所だ。訪れたのは、ペナン島の南西に位置するバリプラウの海鮮直売所…

  2. マレーシアの伝統凧「ワウ」を作り続けて46年

    Malaysian WAU professionalカラフル凧に魅せられて。その道一筋の職人の姿…

  3. マレーシア東海岸の魅惑の調味料ブドゥ

    Malaysian Kelantanese favorite sause, BUDU魚と塩を漬け…

  4. マレーシア名物、魚せんべい「クロポ」の工場見学

    揚げたてのクロポ。左がクンバン(イワシ)で右がソトン(イカ)【All About Web】 …

  5. マラッカ特産の椰子砂糖(グラ・マラッカ)工場見学

    【All About Web】 マレーシア 2013年10月31日配信マラッカ特産の砂糖「グ…

  6. チキンライスに必須!シャキシャキ“もやし”に迫る!

  7. 週刊ジェイスポ、ごはんニュース2016年6月

  8. People 渡辺那美さん 株式会社ロイヤルセランゴール代表取締役

  9. 現地スーパーはお土産ワンダーランド! マレーシア旅行で買うべき定番土産

  10. マレーシア料理とは

料理図鑑

  1. ヒナヴァ Hinava

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