レシピ
-
販売書店が増えました！ アマゾンでも好評販売中！ 本『ナシレマッ！』出版のお知らせ released a book ‘NASI LEMAK’
マレーシアの国民食「ナシレマッ」とは？ナシレマというひとつの料理から、マレーシアの多様な食文化をひも解いた本です『ナシレマッ！』日本語 古川音 （Oto Furukawa, Malaysia Gohan Kai） 編集…
-
3月料理教室（終了）漢方スープ鶏骨茶と簡単ベジ料理 Malaysian cooking class, Chi Kut Teh, Oyster Lettuce and Tofu
鶏骨茶（チクテー）とは、鶏肉を漢方スープで煮込んだもの。クコの実やデイツなど肌にうるおいを与える…
-
1月料理教室（終了）国民食ナシレマ、旨辛の焼き魚、さくさく唐揚げ Malaysian cooking class, Nasi Lemak, Ikan Bakar and Ayam Goreng
チャーシェフに習うマレーシア料理教室、2018年1月 終了。 マレーシア料理を代表する国民食「ナ…
-
料理教室（終了）おもてなしハニーローストチキン「Malaysian cooking class, Honey Roasted Chicken, Butter Prawn」
チャーシェフに習うマレーシア料理教室、2017年12月 終了。丸ごと1羽を使った鶏料理がひじょう…
-
9月料理教室（終了）特別編！ペナンの料理の達人から学ぶマレーシアの味「Malaysian cooking class by ms Ratifa san」
ペナンから初来日のラティファさんに学ぶ、マレーシア料理教室。3日間で、13レシピ（おやつ10品、お…
-
料理教室（終了）チャーさんのお家ごはん「Malaysian cooking class, Steamed Chicken and Steamed egg」
-
料理教室（終了）牛スープ麺とコーンアイス「Malaysian cooking class, Beef Soup and Ulam Sambal」
-
料理教室（終了）5月21、22日 魚カレーの王様！フィッシュヘッドカレー「Malaysian cooking class, Fish Head Curry」
-
「AYAM（アヤム）」のサーディン缶で炊きこみごはん
-
マレーシアで人気のごはんがカンタンに再現できる10のレシピ Kindle&iBooks版で発売！
