マラッカ

1. 

   チェンドル

   Cendolココナッツミルクと香り豊かな緑のにょろっのかき氷甘すぎず、さわやかな涼を運んでくれる冷んやりスイーツ南国スイーツらしい、ココナッツミルクがたっぷりかかったかき氷です。甘みは椰子砂糖でつくるシロップで、黒蜜に似たコ…

   • 2020/4/12
   • おやつ, 料理図鑑
2. 

   ニョニャラクサ

   Nyonya Laksa濃厚カレースープに麺にからみ合う幸せ。海老、鶏と贅沢な具ファンの…

   • 2019/11/27
   • ごはん＆麺, 今食べたい, 料理図鑑
3. 

   マレーシア文化通信【WAU_Vol.21】AYAMが支えるマレーシア人の食卓、マイスターが伝授する旅プラン

   Malaysia Cultural Post WAU Vol.21  1/Sep/2019 rele…

   • 2019/9/26
   • マレーシア, 現地情報
4. 

   『マレーシア 地元で愛される名物食堂』読者からのコメント　Reader comment of the book Malaysia Local Food

   マレーシアごはんの真髄を味わえるローカル食堂52軒を紹介した本（本の詳細紹介はこちらのページ）。ペー…

   • 2019/9/19
   • ジャーナル, ピックアップ, 日本
5. 

   書籍『マレーシア 地元で愛される名物食堂』出版　released a book Malaysia Local Food

   『マレーシア 地元で愛される名物食堂』 ローカル過ぎて地球の歩き方に載せられなかった地元密着の繁…

   • 2019/7/12
   • ジャーナル, ピックアップ, 日本
6. 

   鍋もカレーも世界遺産級の美味ぞろい！ スパイス香る魅惑のマラッカ料理

   • 2019/6/9
   • ピックアップ, 日本
7. 

   世界遺産マラッカの名物グルメ5選 まん丸ごはんのチキンライスも絶品！

   • 2019/4/29
   • ピックアップ, 日本
8. 

   レポート「ハレからケの料理まで」マレーシアごはんツアーinマラッカ　レポート

   • 2018/6/3
   • ジャーナル, 現地情報
9. 

   現地ごはんツアー(終了)「マラッカのプラナカン文化、ニョニャ料理を体験する旅」Food tour in Malacca

   • 2017/9/5
   • イベント, ジャーナル
10. 

    オンデオンデ

    • 2017/2/21
    • おやつ, 料理図鑑