現地ごはんツアー(早割予約受付中)「マラッカのプラナカン文化、ニョニャ料理を体験する旅」Food tour in Malacca
Food tour で訪れる「マジェスティック ホテル マラッカ」のアフタヌーンティー マレーシアごはんの会・古川音と行く！ マレーシアごはんの旅 in マラッカ 2017年10月 Malaysian food tour in Malacca 多彩なスパイス使いのニョニャ料理、伝統菓子のアフタヌー...
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オンデオンデ
Onde Onde ぷちゅっと黒蜜が飛び出す南国のお団子 もっちり食感で甘さひかえめ。ココナッツ好きにはたまらない！ みたらし団子ぐらいの小さなサイズ。とろりん黒蜜入りのお団子で、ふわふわのココナッツの実がたっぷりまぶしてあります。ひと口でパクリと食べられる……というより、ひと口で食べなければいけな...
チェンパダ・ゴレン
Cempedak Goreng 揚げておいしくなる果物はバナナだけじゃないのです 甘さが増し、とろっとクリーム状に溶けた実。熱々の揚げたてをほおばるべし なにこれーおいしー！でも熱ーーっ！！これが、はじめてチェンパダ・ゴレンを食べたときのわたしの気持ち。いちご大福を初体験したときのような、揚げまんじ...
マラッカ特産の椰子砂糖（グラ・マラッカ）工場見学
【All About Web】 マレーシア 2013年10月31日配信 マラッカ特産の砂糖「グラ・マラッカ」は、黒砂糖のような深いコクのある甘みが特徴。マレーシア伝統菓子のクエダダ、チェンドル、オンデオンデには必ず使われています。また、和食に使ってもおいしいので、料理好きならお土産としてもオススメ。...
