作りたいレシピ

  1. サンバルのレシピ

    ■辛味調味料「サンバル Sambal」サンバルとは、唐辛子、玉ねぎ、にんにく、砂糖などを材料にしたマレーシア料理に欠かせない調味料です。材料や作り方はお店や家庭によってさまざまで、味は多彩。共通しているのはひとつだけ、辛…

  2. カヤジャムのレシピ 2バージョン

    ココナッツミルクのスプレッド「カヤジャム Kaya」のレシピ Recipe Kaya…

  3. テタレのレシピ

    練乳入りの甘い紅茶「テタレ Teh Tarik」。マレーシアで人気ナンバーワン、国民…

  4. 家庭の味「小松菜と煮干し炒め」のレシピ

    マレーシア人チャーさんの家庭料理です。炒めた小松菜(ほうれん草でもOK)に煮干しを加えるだけの…

  5. レシピ集を販売します。マレーシア人に習った50のレシピ Malaysia COOKBOOK

    7年間のマレーシア料理教室で、マレーシア人の先生から習ったレシピをまとめた本ですナシレマッ、チキ…

  6. 販売書店が増えました! アマゾンでも好評販売中! 本『ナシレマッ!』出版のお知らせ released a book ‘NASI LEMAK’

  7. 「AYAM(アヤム)」のサーディン缶で炊きこみごはん

  8. マレーシアで人気のごはんがカンタンに再現できる10のレシピ Kindle&iBooks版で発売!

  9. 日本で買える食材&スパイスでできる! マレーシアの本格チキンカレーの作り方

  10. ご飯にあう「バクテー」のレシピ

料理図鑑

  1. ミールブス

  2. ナシゴレン

  3. チキンカレー

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