知りたいごはん&麺

  1. ミールブス

    Mee Rebusシチューのような、甘いカレーのような、新感覚の麺料理甘いのに唐辛子もガッツリ。甘い・辛いの2重奏が好きな大人向けマレーシアの麺といえば、鶏だしやオイスターソースのあえ麺などシンプルな味つけが多いのですが、こ…

  2. ナシゴレン

    Nasi Gorengパラッとした食感のインディカ米で作る最高のチャーハンカンポン、イカ…

  3. ロティボーイ

    Roti Boy甘い珈琲の香りに塩バターの余韻がひろがる、やみつき系菓子パンクッキー生地…

  4. プルッウダン

    Pulut Udang / Pulut Panggang海老とココナッツの香りがふわり。素朴…

  5. カレーラクサ

    Curry Laksa南国のデトックス麺。スパイスが効いたKLっ子自慢の味カレーと聞くと…

  6. ニョニャラクサ

  7. ジョホールラクサ

  8. ラクサム

  9. ケダラクサ

  10. サラワクラクサ

料理図鑑

  1. ミールブス

  2. ナシゴレン

  3. チキンカレー

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