アスリ

  1. ペナン☆ナイト(終了)9月19日(火)「本場ペナンの味を楽しもう」Malaysia Penang cuisine in Tokyo

     ご参加ありがとうございました。ペナンから訪れたラティファさんが作る本気のマレーシアの味は、どれも印象深いものでした。鶏の醤油煮込み「アヤム・マサ・ケチャップ」は、濃い色といい味といい、まるで煮込んだビーフシチューのよう。「ナシトマト」は、…

  2. 料理教室(終了) 12月18(日)、19日(月) X’masスペシャル!ハーブごはん、ハニーチキン、黒蜜おもち「Malaysian cooking class, Nasi Ulam, Honey Chicken and Kuih Lopes」

    12月の料理教室、終了しました! 2日間で、22人の生徒さんに参加していただきました。今回は、生…

  3. 料理教室(終了) 10月30(日)、31日(月) マレーシアの海鮮料理、大集合! 「Malaysian cooking class, Ikan Bakar, Sambal Seafood and Agar Agar」

    10月の料理教室、終了しました!2日間で参加者20人。ありがとうございました。ジョホ…

  4. 茨城・大みか「ポコピサン」 全国にファンがいるアスリシェフに会える店

    アジアンダイニング ポコピサン  / Pokok Pisang ポコピサン、ある日のビーフカ…

  5. 料理教室(終了) 1月29(日)、30日(月) おめでたい料理。マトンカレー、マレー式ちまき、黄色のおこわ「Malaysian cooking class, Mutton Curry and Pulut Udang」

    1月の料理教室、終了しました!2日間で、18人の生徒さんに参加していただきました。ラム肉を使った…

  6. 料理教室で先生たちが教えてくれたこと

  7. マレーシアごはんの会Vol.8。大地の木でハリラヤ祭り

  8. マレーシアごはんの会Vol.3。大地の木にて開催しました

料理図鑑

  1. アヤムゴレン

  2. 点心・飲茶

  3. オンデオンデ

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