おつまみ

1. 

   家庭の味「小松菜と煮干し炒め」のレシピ

   マレーシア人チャーさんの家庭料理です。炒めた小松菜（ほうれん草でもOK）に煮干しを加えるだけの簡単調理で、さっぱりした野菜に煮干しの香ばしさがきいています。現地では、中国系のおそうざい店「経済飯」に並んでいることも。ちなみに、炒めると…

   • 2020/3/28
   • レシピ, 手軽に作る
2. 

   チキンウィング

   Chicken Wing炭火で手動、というレトロな焼き場。それでいて見事な焼き色香ばしく…

   • 2016/11/11
   • おかず, 料理図鑑
3. 

   蟹の塩卵ソース炒め

   Salted Egg Yolk Crab　しょっぱいアヒルの黄身を蟹ソースに卵かけごはん…

   • 2016/7/27
   • おかず, 料理図鑑
4. 

   ファッティーのチリクラブ

   Fatty Chili Crab 　フランス料理のように、ソースはパンにつけてマレーシア…

   • 2016/7/27
   • おかず, 料理図鑑
5. 

   ヨントウフ

   Yong Tau Foo　醸豆腐すり身三昧のマレーシア版のおでんヘルシー派に。野菜たっぷ…

   • 2016/7/27
   • おかず, 料理図鑑
6. 

   サテー

   • 2016/7/27
   • おかず, 料理図鑑
7. 

   ダックライス

   • 2016/7/27
   • おかず, ごはん＆麺, 料理図鑑
8. 

   豚チャーシュー

   • 2016/7/27
   • おかず, 料理図鑑
9. 

   カリッと揚げた「ロバッ」のレシピ

   • 2016/6/11
   • レシピ, 本気で作る
10. 

    さくさくスナック「カレーパフ」のレシピ

    • 2016/6/11
    • レシピ, 本気で作る