ジャーナル

  1. People　チャーさん　マレーカンポン＆マレーアジアンクイジーン経営

    チャーさん。漢字名は、謝啓鑫（シャカイシン）。マレーシア・ペラ州のイポー出身。36歳。奥さんと娘さん2人の4人家族。わたしのマレーシア料理の先生であり、イベント開催のパートナーであり、よき相談相手。いつも笑顔で、いつも芯が通っていて、ど…

  2. People　井上昌夫さん　元・青年海外協力隊

    1978～80年、パハン州テメローのジェンカに、農業サポート要員として派遣。パーム油の木とゴムの…

  3. People　中島直樹さん　元・青年海外協力隊

    1975～1980年、青年海外協力隊員（JICA）として、マレーシアのクアラルンプールに滞在。T…

  4. People　志岐文子さん　元・青年海外協力隊

    1975～1977年の2年半、クアラルンプールに司書として派遣された志岐さん。マレーシア公務員研…

  5. 「ルンダンおにぎり」が販売されている

    マルさんより、マレーシア情報。な、な、なんと、マレーシアのイオンで「ルンダンおにぎり」が販売され…

  6. People　細井尊人さん　映画『クアラルンプールの夜明け』監督

  7. People　川畑あるまさん　元・日本ハラール協会

  8. People　橘雅彦さん　元JADプログラム教員

  9. People　アイズディーンさん　日本デビューの歌手

  10. People　イエンさん　ニョニャ・クバヤテーラー

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料理図鑑

  1. クトゥパ・ソトン Ketupat Sotong

  2. ウツボカズラご飯 Pitcher Plant Lemang / Lemang Periuk Kera

  3. ヒナヴァ Hinava

  4. カチャンプール Kacang Pool

  5. ロティドール Roti Doll

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