伝統

  1. 食事イベントVol.28(レポート)2月17日(土) ヤ~ムセン! 春節のお祝い料理「イーサン」で2018戌年の福を願おう

    2018年の福を祝う「イーサンの会」(マレーシアごはんの会Vol.28) 終了毎年恒例のイーサンの会、参加者50名で、にぎやかに楽しみました。「イーサン」とは、漢字で「魚生」と書き、マレーシアやシンガポールで大事にされている中国正月の特…

  2. 9月料理教室(終了)特別編!ペナンの料理の達人から学ぶマレーシアの味「Malaysian cooking class by ms Ratifa san」

     ペナンから初来日のラティファさんに学ぶ、マレーシア料理教室。3日間で、13レシピ(おやつ10品、お…

  3. 達成しました! WAU制作費・活動費支援。8月4日までクラウドファンディング応援受付中

    コレクター109人、支援金額1,184,388にて、目標を達成することができました。支援していただい…

  4. 【Closed】クアラルンプール、ムルデカ広場前のマレーシアレストラン。人気シェフがマレー料理の伝統に挑む

    「The Canteen by Chef Adu」 Authentic Malaysia Resta…

  5. マレーシアごはん会Vol.27(終了) 2月4日(土) ヤームセイ! 春節のお祝い料理「イーサン」で2017酉年の福を願おう

    マレーシアごはんの会 Vol.27 終了しました! 2012年から春節スペシャル「イーサンの回」…

  6. ナシレマが好きです[WAU No.10記事]

  7. ペナンにある、魅せる伝統菓子店

  8. マレーシアの伝統工芸品、ピューター

  9. ブラチャンにかけた情熱。ペナン島とケダ州にて

  10. People アドゥ・アムランさん マレーシアを代表するセレブシェフ

料理図鑑

  1. ロティボーイ

  2. プトゥバンブ

  3. プルッウダン

  4. クエシプ

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